不喝牛奶怎么补钙，小产后如何调理

我在上一胎6个月的时候才看到老师的书，最后胖了12公斤，生完3年才减了下来，期间好多次都快放弃自己了。这次怀孕已经是高龄中的高龄了，所以更是决心要遵循老师的方法，可是看完书后心里有好多疑问，也不知道可以问谁，心想也许写email或找老师咨询可以得到答案。

1:如果对奶制品和黄豆类食物没有过敏，是否就不需忌口？那这些食物是老师所谓的好的蛋白质吗？

2:远离上火食物，老师建议避免坚果类食物，但其中的营养素是有助宝宝脑神经发育的，那怎么办？