所有慢性病，不管病因是什么，本质上都是营
营养调理就是对人们营养上存在的问题进行相应改进的对策。浙江省营养学会秘书长华金中介绍说，营养教育和营养干预在海外开展得很热烈。日本通过立法规定学生必须在学校吃营养午餐，其午餐包括鱼、肉、蛋及好几种蔬菜。他说，日本的中小学生每天要吃34种食品（包括调料），美国规定学生每天必须吃5种蔬菜水果。
《失传的营养学》作者王涛博士告诉你……
优质的营养素VS食物
1、含量精准，更好的参照使用
2、无化肥，工业添加剂，纯度更好
3、直接吸收
4、营养均衡
5、食用便捷
“不明”病因，也可以有明确的调理方向
所有疾病按发病的急缓和进展快慢可分为两类：急性病和慢性病
两种病除了发病急缓，进展快慢区别明显外，另一个显著的区别就是急性病病因明确，慢性病病因“不明”。
所以我们在医学书籍上论述到如高血压、糖尿病、慢性胃炎等慢性病的病因时，第一句话就是病因不清。
慢性病的病因真的不清楚吗?
不是，其实很清楚，但往往很隐秘。当我们把急、慢性病的病因对比起来看，抓住其特点后，慢性病的病因和对慢性病的调理方向也就很清楚了。
疾病源于损伤，损伤需要修复，修复就靠营养素
所有疾病都缘于损伤，而损伤分为两种，即急性损伤和慢性损伤，急性损伤就导致急性病。
急性损伤的病因很明确，因为要想造成身体的急性损伤，一次损伤的力度就一定要大，所以损伤因素会集中起来发挥力量。
比如被车撞伤、刀砍伤、细菌感染等等。但慢性损伤的病因就很分散，是经常性的轻度损伤，是从轻度损伤积累到重度损伤的过程。
例如糖尿病，不是因为您多吃了哪口饭，某天多喝了一点酒，哪天多吸了几根烟造成的，而是因为您每天对肝损伤一点。每天损伤一点，到最后终于损伤显露出来。
好比喝农药，一瓶一口气全喝下去了，马上人不行了，但如果每天喝一小口呢，而且还可以加上烟、酒和其它一些毒物少量使用。
表面上看没什么事，但您的身体已经受到伤害了，只要这样进行下去，一定有一天会发病。
所以慢性病的病因往往明确但复杂、种类多样。
慢性损伤给了机体修复的时间，所以身体处在边伤边修，边修边伤的反复过程中，而修复是需要营养素为原料的，
所以所有的慢性损伤都是以消耗营养素为代价的，
直到把体内的营养素消耗光，再也不能修上时，疾病的症状才会慢慢表现出来。
所有病因本质都是营养素极度缺乏和不均衡
因此包括癌在内的所有慢性病，不管病因是什么，最后本质上都是营养素极度缺乏和不均衡造成的，
所以我认为要恢复健康慢性病，补充足量的营养素是第一位的，而不是去探究引起它的病因，
因为不可能把引起某种慢性病的病因都找全，如精神因素、饮食因素等等。
而且对于恢复健康慢性病而言，这些病因的短期意义往往不大。
但急性病就不同了，对于急性病而言，首先就要明确病因，且去除病因，
然后才是进一步施治。当然在急性病的调理中也需要营养素补充。
慢性炎症为什么容易导致癌的发生呢?
这其中包括很多学科很复杂的知识，首先说慢性炎症本身就是很复杂的过程，
当某个部位有损伤发生，炎症就出现了，炎症出现的目的一方面是为了把损伤部位那些死亡的组织细胞清除掉，为修复做准备;
另一方面，炎症细胞会产生很多的物质来刺激甚至是启动修复;还有一方面，因为有损伤，会不时有外来的异物，包括细菌和病毒，从损伤部位侵入人体。
炎症细胞的存在也是为了及时消灭这些异物，以防它们侵入后对机体产生更广泛更严重的影响。修复就是在这种炎症环境下开始的。
营养素摄入是身体的一场持久的小型战斗
修复其实应该包括很多个层面，即系统层面的、器官层面的、组织层面的和细胞层面的修复。
而这种细胞层面的修复至少包括受损细胞的自我修复和细胞再生或增生。通过细胞再生或增生，把细胞死亡后留下的空缺补上修好。
当营养素充足时，各个层面的修复都会顺利进行，很快局部的损伤修好，系统紊乱纠正，炎症细胞消退，这样疾病就恢复健康了。
当营养素不足时，损伤总是不能及时修复，
一些地方修上了，而另一些地方还是残缺不全，
这样炎症细胞就会长期存在，形成慢性炎症，且在慢性炎症过程中，不断地有修复发生，也不断地有损伤发生，
因为不断会有各种有害物质进入受损部位，这些有害物质或有害因素会导致损伤扩大，
而慢性炎症的长期存在也破坏了这些部位的细胞原有的生活环境，也会造成进一步的损伤。
当有一些营养素到位后，身体就会又启动这个部位的修复，细胞又开始再生或增生。
这就有点像一场持久的小型战斗，一会儿打起来了，死了一些士兵，战斗就停下了，而且还有后援补上，一会儿又打起来了，又死了一些士兵，又有后援补上了，就这样不断反复发生。
而癌正是在细胞死了再长、长了再死的过程中孕育形成的。
营养为细胞增生修复保驾护航
如上所述，慢性炎的过程也是原有部位的组织细胞不断增生修复的过程。
在慢性炎这种恶劣的环境下细胞增生是有很大风险的。
当营养素不足时，细胞增生就很危险，
因为在慢性炎的环境中，细胞进行一批接一批的增生，当出现染色体或基因异常时，由于营养素不充足，细胞不能及时启动修复或自杀机制，就会导致染色体或基因异常一代一代地传下去，
而且因为每一代的增生都有可能会产生新的染色体或基因异常，所以这种染色体或基因的异常范围会不断扩大，直到最后不可收拾。
细胞核内基因之间相互制约的平衡被打乱，细胞出现异常无度的增生，癌就发生了。
为什么促进细胞增生的基因一直完好?
可能跟因为这些细胞原本就需要增生，所以这些基因被优先保护有关。
节选自王涛博士《失传的营养学》
三大原则补充营养素大家知道，人体需要七大类营养，40多种营养素，这些营养素在体内要发挥作用，必须遵从三大规律，既然是规律，就有不可违背性。
第一平衡原则任何营养素在我们体内多了不行，少了也不行，吃多吃少都会造成营养失衡，引起病变，危害身体健康，因此必须平衡。比如胆固醇，很多的老人一听就害怕，因为胆固醇太多会引起动脉硬化，心脏病和中风等。但是胆固醇太少，血液中低于毫克/每公升，也会导致人体性激素分泌不足，易引起肺炎、肺癌、肝癌、抑郁症等。
第二协作原则任何一种营养素缺乏时，单一补充这种营养素往往不见任何效果，只有同时补充其他营养素才有显著效果。因为除补充缺乏的营养素外，尚需补充其他营养素作为触媒，或合成这一营养素的特殊因子,促进其吸收，这叫协作。
比如很多老人都在补钙，但补了很长时间依然缺钙，骨质疏松没有得到改善。这是因为不是一个人缺什么，单一的补什么就可以了。钙的吸收受到了许多因素影响。一是要有磷的参与，钙、磷比例必须达到2：1（血液中1：1），二是要有VD3、锰、镁的参与。三是还与激素分泌水平有关。可见，一个补钙就需要这么多营养素来协作，这就说明缺什么营养素，单一补充是不行的。
衡量营养价值的标准营养平衡衡量某种食物的营养价值高低，有两个标准。
其一，是此种食物含营养素的种类，即营养的丰富程度。其二，是各种营养素之间的比例是否平衡。与人体结构组成越相似的食物，消化吸收率高的东西最补
“药补不如食补”中国百姓有食补的传统，每逢秋冬季节，常服一些药食同源的食品。如人参、灵芝、鹿茸、构杞等。直到90年代营养学传入中国，为保健品典定了理论基础，而优质保健品的出现，改变了国人保健手段定性，定量难，最大程度的提高了保健品的质量。保健品是现代科学的产物，它是对现代医学的完善和补充，对改善人类生命质量做出不可磨灭的贡献。
1营养素之间的平衡人体需要七大营养素，这七大种营养素是构成人体结构并参与人体新陈代谢的营养物质，所以摄取足够和比例恰当的各种营养，是维持人体代谢的物质基础；营养素不够或比例不平衡，必定会造成各种代谢异常，导致各种各样疾病的产生。
①北方人的饮食结构是以面食、肉类为主，碳水化合物（糖类）脂肪、蛋白质过剩，而维生素，矿物质相对不足。因此，这类人群体质呈酸性，肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管病，痛风是北方人群常见病。②和尚、尼姑是吃素的人群，所以蛋白质、脂肪、赖氨酸的缺乏，铁、钙等矿物质也相对不足。因此，这类人群常见脂肪代谢失调症，如高血粘、高血脂、脂肪肝，并易患营养不良症。如心脏搏出量低，贫血、血管弹性差等。
2氨基酸（AA）之间平衡①人体需要22种氨基酸，其中8种必需AA是人体自身不能合成，或合成速度不能满足机体的需要，必须从日常膳食中获得。否则就不能维持肌体的氮平衡。（还有一种组氨酸是对2岁以下儿童必需的）。
②南方饮食结构以米、菜，少量的肉为主，营养素绝对数量不足，蛋白质以大豆为主，缺乏必需氨基酸，尤其是赖氨酸、蛋氨酸，所以南方人体质瘦弱，胃病患者较多。
3矿物质的平衡各种矿物质要在恰当的比例下才能真正起作用，如钙、磷比例，锌、铜比例等。
①血液中钾缺少，会使血压升高。碘的缺乏和摄取过量会得甲亢和甲状腺肿大。②“一方土水养一方人”水土是指矿物质的种类，数量及比例。水土不同当地居民的健康程度也不同，患的疾病也不同。如克山病（缺硒），大骨节病（缺氟）。
4维生素平衡①脂溶性维生素A、D、E、K，会在体内贮存
②一种维生素在体内发挥作用，需要其他维生素的帮助。如VC强化VE效果；VE保护B1不受氧化；VA的吸收需VE、VD3的帮助。
5不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸平衡①过量的脂肪会给人体带来很大危害，缺乏脂肪也会得高脂血症、血管硬化（血脂的来源分内源、外源两种）。
②脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K的溶剂。③除糖类、蛋白质提供能量外，适当的脂肪也会提供部份能量。食用油应多样化，饱和（动物油）与不饱和（植物油）比例20﹕80。
6微生物的平衡①人的肠系有多种微生物，维持菌群平衡非常重要，细菌及其产物直接参与消化系统和免疫的调节。
②人群远离大自然，过份讲究卫生，没有抵抗力，生病无药可治。③建议应多亲近大自然，多食天然食品，定时服用营养平衡的保健品，调节肠系菌群的平衡，达到健康长寿的目的。
金健康营养自助工程是国家通过四次《中国人群的膳食与营养状况调查》之后，而发起的第二次健康工程（第一次是食盐加碘工程），产品由原卫生部旗下“国家微量元素营养重点实验室”根据国民体质现状及饮食习惯所研制的一系列营养补充剂，针对国人膳食营养结构之缺陷，以减少各类慢性病的发生、发展为核心，立足改善国人因区域性的营养缺乏所导致的一系列亚健康问题及慢性病，是在以“科学饮食、均衡营养、未病先防、吃出健康”的营养国策指导下，全面展开的一场膳食革命，其宗旨是倡导民众“从我做起，从家庭做起，带动社区，影响社会，通过一日三餐，随饭添加的方式，能够快速、有效的补充及平衡人体生命活动所必需的各种营养物质，通过科学的膳食营养强化，创造健康长寿，最终实现营养强国的宏伟梦想”。
金健康山药钙系列营养食品，均以河南四大怀药之首的“怀山药”为主要原材料，提取精华成分，以钙为主体，添加人体日常生命活动所必须的矿物质元素（钙、铁、锌、硒、铬、镁）及维生素（A、B、C、D、E）等营养成分，怀山药药食同源，入脾肺肾三经，治诸虚百损、疗五劳七伤、生吃助消化，熟吃降压、降脂、降糖。营养素加怀山药，可快速被人体吸收，有效提高人体自身免疫力，并能针对性的解决各种因营养缺乏或失衡所引起的亚健康及慢性病、安全无任何副作用，适合所有人服用。
金健康营养自助工程营养调理项目
青春痘、胃病、高烧、咽炎、肺炎、妇科、乳腺增生、乳腺炎、痛经、便秘、胃下垂、胃炎、皮肤病、黄褐斑、肾结石、头昏、鼻窦炎、鼻炎、不孕不育、尿频、多梦、失眠、胆结石、头疼、静脉血栓、烧烫伤、支气管炎、子宫内膜异位症、腰疼、半身不遂、关节炎、腿脚肿、肩周炎、强直性脊柱炎、腰间盘突出、股骨头坏死、腿疼、坐骨神经疼、糖尿病、颈椎病、腰椎病、风湿、心脑血管、高血压、高血脂、心脏病、冠心病、高血糖、胆固醇、脑瘤、脑供血不足、脑血栓、血脂稠、、脑梗死、心梗死、脑梗、偏瘫、静脉曲张、肝病、乙肝、肝硬化、肝癌、子宫囊肿、子宫肌瘤、乳腺癌、宫颈癌、子宫癌、肝炎、胆囊炎、囊肿、尿毒症、脂肪瘤、面瘫、胃癌、手足口、植物人、腺肌症、肺心病、肺心病、甲状腺肥大、耳聋、膀胱癌、淋巴癌、结肠癌、肾炎、肺癌、纤维瘤、食道癌、脑淤血、癌症、肝腹水、丙肝、抑郁症、脑瘫、直肠癌、白血病、红斑狼疮、胆囊癌、先天性耳聋青光眼、胃窦炎、肺纤维化、哮喘等因营养缺乏和失衡所引起的各种亚健康及慢性病。
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